Zaaien in augustus voor de herfst
De Makkelijke Moestuin in augustus: oogst op tijd, haal weg wat niet meer mooi is, en zaai je lege vakken weer in voor de herfst.
Zodat je ook dan nog volop kunt oogsten.
Terug van vakantie
Ik weet niet hoe het bij jou gaat, maar het eerste wat ik doe als ik weer thuis kom is de tuin in gaan. Om te checken hoe de plantjes erbij staan.
Kom, ik laat je het een en ander zien en geef je dan meteen wat tips voor deze tijd van het jaar.
Want augustus is dé maand om de MM wat op te frissen en weer klaar te maken voor het najaar.
Stap 1: Oogst wat je kunt oogsten
Ik zie het regelmatig langskomen op de community: je komt terug van vakantie en aan je courgetteplant hangt zo'n grote zeppelin.
Je oogst hem, showt ‘m trots en maakt er een grote pan soep van.
Maar tegen de tijd dat de soep op is hangen er al weer van die knoeperds.
Herkenbaar?
Met komkommers gaat het al net zo: die groeien ook zo snel. En als de tomaatjes mooi rood - of geel kleuren, ziet dat er zó mooi uit dat je ze nog even laat hangen.
De trossen stam- en stokbonen maken prachtige plaatjes.
Zonde om ze te plukken. En dus laat je de planten nog maar even staan.
Toch worden ze daar niet lekkerder van, integendeel zelfs.
Als je bij de stamboontjes geen bloemetjes meer ziet, en er alleen nog hier en daar een boontje hangt, kun je de planten beter rooien.
Dan krijgen je andere planten ook weer wat lucht en kun jij weer iets nieuws zaaien.
Dé grote truc van een succesvolle Makkelijke Moestuin
Echt: dé grote truc is op tijd oogsten.
Oogst zodra het kan, en laat de boontjes, courgettes, komkommers en tomaten niet uitgroeien of te rijp worden.
Dan zijn ze veel minder lekker en kom je al snel om in de mega grote exemplaren.
Bovendien: als je jong oogst prikkel je de planten om lekker door te groeien en nieuwe vruchten aan te maken.
Het is heel simpel: in die grote vruchten zitten al zaden. En zaden betekent nageslacht.
Planten zijn net als dieren: dat nageslacht is heilig en daar steken ze al hun energie in.
Dus: oogst alles wat enigszins rijp is zo snel mogelijk weg.
Wat moet je met al die oogst?
De community en de Kennisbank staan vol met lekkere recepten.
Je vindt er o.a. mijn favoriete komkommerstamp en een super gezond en mega snel te maken courgette-soepje.
Kom je er dan nog steeds in om?
Nodig je vrienden en buren uit voor een verse groentemaaltijd, maak soepen en sauzen voor in de vriezer en geef hier en daar wat weg.
Desnoods zet je het langs de weg of breng je het naar de voedselbank, die is er maar wat blij mee.
Stap 2: Haal weg wat je weg kunt halen
Na het oogsten haal je alles weg wat je weg kunt halen.
De leeggeoogste bonenplantjes, geel geworden blad, blad van de courgette dat in de weg hangt.
Planten die het opgeven
In elke moestuin kom je ze tegen: planten die het opgeven. Vaak is het een raadsel waarom.
Kijk maar naar deze komkommer: geen idee wat ermee aan de hand is. Terwijl zijn broertjes en zusjes het juist mega goed doen.
Een courgette die niet wil groeien, bonen die plotseling verdrogen, of van die kleine plantjes die niets lijken te doen.
Het is vrij normaal in de zomer.
En het doet er ook niet toe wat de reden is: belangrijk is dat deze plantjes het nooit meer echt goed zullen doen.
Je kunt ze dus maar beter weghalen. Dan hoef je ook niet elke dag tegen die zielepoten aan te kijken.
Stap 3: Geef aandacht aan je zomergroentes
Tomaten
Zorg dat je tomaatjes voldoende zon krijgen om goed te rijpen. Hoe meer zon, hoe zoeter ze worden.
Knip eventueel wat blad weg dat ervoor hangt.
Zolang je maar een blad of 6-7 laat zitten maakt de plant nog genoeg voeding aan.
Hou je planten ook goed in de gaten.
Zeker als het vochtig, broeierig warm of juist koud is, kan de gevreesde tomatenziekte toe slaan.
Meer over de tomatenziekte.
Barstende tomaten
Let er goed op dat de Makkelijke Moestuingrond of Makkelijke Moestuin mix nu gelijkmatig vochtig blijft.
Want laat je de moestuingrond uitdrogen en geef je daarna weer een plens water, dan zullen de rijpe vruchten barsten.
Eet of verwerk de gebarsten tomaten zo snel mogelijk. Want zit er eenmaal zo'n barst in, dan bederven ze sneller.
Dus zelfs als het af en toe flink plenst, moet je dus ook in de droge periodes wat meer water geven.
Dan heb je ook minder kans op neusrot, zo'n donkere plek onderaan de tomaten.
Dat ziet er niet zo fraai uit, maar geeft niets voor de rest van de plant.
Je hoeft dus alleen de aangetaste tomaatjes weg te halen.
Tomaten toppen
Tomatenplanten blijven groeien, maar om zoveel mogelijk rijpe tomaten te oogsten, top je ze rond eind augustus.
Dan stopt de plant al zijn energie in het rijpen van de tomaten die er al hangen, in plaats van het aanmaken van nieuw blad en bloemen.
Knip de hoofdstengel af, net boven de laatste bloemstengel waar je al kleine tomaatjes ziet verschijnen.
Het is het beste om boven die bloemstengel nog één of twee bladeren te laten zitten.
Let op: zodra je dat doet zal de plant extra veel dieven aanmaken, dus check daar regelmatig op en haal die meteen weg.
Courgettes en komkommers
Oogst vooral regelmatig - liefst als de vruchten nog niet al te groot zijn.
Bind de steel van je courgette minstens 1 x per week vast aan het klimrek.
De plant groeit nu mega snel, en voor je het weet knakt de steel naar beneden.
Knip blad van de courgettes dat je in de weg zit gewoon weg.
Dat geeft niets, zolang je maar behoorlijk wat gezonde bladeren aan de plant laat zitten.
Waarom vallen courgettes af als ze nog klein zijn?
Soms vallen de vruchten van courgettes, komkommers en pompoenen al af vóór ze beginnen te groeien.
Stap 4: vul de voeding aan
Omdat de zomergroentes lang in de vakken staan, moet je ze om de vijf weken een twee eetlepels extra voeding geven.
Zo hou je ze zo lang mogelijk sterk en gezond.
(De app helpt je daaraan herinneren.)
Stap 5: hou je vakken gevuld
Het seizoen is nog lang niet afgelopen: het duurt nog een paar maanden voor het echt koud wordt.
Wees niet te bang om af en toe wat weg te halen, ook als je nog niet alles geoogst hebt.
Zodra ik bijvoorbeeld merk dat het blad van een krop sla bitter wordt, rooi ik die zonder pardon en mik 'm op de composthoop.
Of nog beter: ik gebruik 't om mee te wokken of maak er een soepje van.
Omdat ik in andere leeg-geoogste vakken alweer sla zaaide, kan ik blijven plukken.
Zo maak je optimaal gebruik van je bak.
Wat kun je zaaien in augustus?
Volgens de app dit:
paarse boerenkool
meiraapjes
Franse radijs (tot half augustus)
en vanaf half augustus:
Je vindt ze allemaal in de shop:
Nog even in het kort
In augustus fris je je Makkelijke Moestuin in vier stappen weer lekker op:
oogst alles wat je kunt oogsten
haal weg wat je weg kunt halen
geef je zomergroentes wat extra aandacht
vul de voeding aan
zaai de lege vakken weer in
Zo, nu weet je hoe ik het doe.
Succes!
